Совместное исследование американских и финских ученых показывает, что практически у всех людей, придерживающихся принципов здорового питания, наблюдаются колебания показателей веса в определенные периоды недели. При этом особую роль в том, что касается потери веса, играют именно будние дни, считающиеся более регламентированными.
Почему будние дни так важны для потери весаЛюди, пытающиеся избавиться от лишнего веса, должны уделить особое внимание тем продуктам, которые потребляются ими на протяжении недели, и не переживать насчет того, что входит в их рацион на выходные, говорится в новом исследовании.
Практически каждый человек на протяжении недели теряет немного веса, а потом резко набирает его за выходные, сообщают финские и американские исследователи.
Соавтор исследования Брайан Вансинк (Университет Корнелл, Итака) отмечает, что между показателями веса человека в пятничное утро и вечер воскресенья есть довольно существенная разница.
Люди, которые избавляются от лишнего веса и сохраняют достигнутый результат, это те, кто придерживается принципов здорового питания на протяжении всей недели.
Те, кто теряет вес последовательно, более усердно работает над этим именно в будние дни. Показатели их веса начинают падать в понедельник, и это падение продолжается вплоть до пятницы.
Вансинк говорит, что в наиболее выгодном положении находятся люди, теряющие немного веса в промежутке между понедельником и четвергом.
Исследовательская работа, опубликованная 31 января 2014 года в журнале Obesity Facts, содержит в себе данные 80 человек в возрасте 25-62 лет. Ученые попросили всех участников взвешивать себя перед завтраком каждый день на протяжении года.
Обнаружилось, что у каждого человека независимо от набора или потери веса наблюдаются его колебания на протяжении всей недели.
Причиной этого явления Вансинк называет более строгую регламентацию будних дней, что позволяет лучше следить за качеством питания. Выходные, тем временем, скрывают в себе множество искушений.
Отслеживание показателей веса день за днем, тем не менее, показало, что резкое их снижение у тех, кто теряет вес в будние дни, для людей, приобретающих вес, выглядит как небольшой спуск.
Люди, теряющие вес, характеризуются максимальными его показателями в воскресенье и понедельник в 60% случаев, а самыми низкими — в пятницу и субботу.
У тех, кто склонен к набору веса, нет такой четкой схемы. Несмотря на то, что общее направление в будние дни имело нисходящие показатели, индивидуальный минимум и максимум не носил никакого систематичного характера.
Таким образом, можно сделать вывод, что колебания веса в специфичные периоды недели у людей на диете являются чем-то природным. То, что в воскресенье человек весит немного больше, чем в будний день, далеко не повод сетовать на неэффективность выбранной диеты.
dietolog.org
